הבסיס מתחיל בשפע
בצל, שום, גזר, כרישה, סלרי וסלק יוצרים יחד את צבעו וקולו של הציר.

SOUP OF DREAMS · תערובת 09
טעם ביתי. בלי קיצורי דרך.
בסיס טבעי ומאוזן של ירקות, פטריות, עשבים ותבלינים לבישול יומיומי — בלי קיצור דרך בטעם.

המכתב מהמטבח
בצל, שום, ירקות שורש, פטריות ועשבי תיבול שמוסיפים שכבת בסיס עמוקה למרק, לרוטב ולתבשיל.
הנוסחה המלאה מורכבת מעשרות החלטות קטנות. רשימת המרכיבים שמופיעה בעמוד משקפת את גרסת הפיתוח הנוכחית, והיא תעודכן עם נעילת המתכון ותווית המוצר.




בצל, שום, גזר, כרישה, סלרי וסלק יוצרים יחד את צבעו וקולו של הציר.
בתוך הצנצנת

למה הוא כאן
מוסיף מליחות עגולה ומרקם מעט לח, ועוזר לפזר את שאר הטעמים באופן אחיד.
למה הוא כאן
נותן גביש יבש, צבע ורדרד ומבנה שמחזיק את התערובת ומאזן אותה.
למה הוא כאן
מוסיף מתיקות טבעית, גוף ועומק שמחברים בין הירקות, העשבים והתבלינים.
למה הוא כאן
בונה אומאמי, עומק וטעם קלוי שמעניק לתערובת נוכחות גם בכמות קטנה.
למה הוא כאן
מוסיף מתיקות ירק טבעית, צבע וגוף שמאזנים מליחות ועשבים.
למה הוא כאן
מביאה מתיקות עדינה וטעם בצל רך, שמוסיף גוף בלי חריפות חזקה.
למה הוא כאן
נותן מליחות־ירק טבעית ורקע מרקי עמוק, בלי להשתלט על התערובת.
למה הוא כאן
תורם מתיקות אדמתית וצבע טבעי עשיר שמעמיק את המראה והטעם.
למה הוא כאן
בונות אומאמי, עומק וטעם אדמתי שמעניקים תחושה של בישול ממושך.
למה הוא כאן
מביא חום רענן, עקיצה הדרית וסיומת שמעירה את החך.
למה הוא כאן
מוסיף אדמתיות חמימה וניחוח קלוי שמעניק לתערובת בסיס מוכר ועמוק.
למה הוא כאן
מוסיף בהירות וחמיצות ארומטית שמרימה טעמים כבדים ומרעננת את הסיומת.
זו גרסת הפיתוח הנוכחית של רשימת המרכיבים, והיא עשויה להשתנות עם נעילת המתכון הסופי. לחצו על כל מרכיב כדי לגלות מה הוא נותן לתערובת.
פותחים ומשתמשים
שתי התחלות פשוטות
ליטר אחד · 12 דקות
מביאים לרתיחה עדינה, מבשלים וטועמים לפני שמתקנים תיבול.
לתערובת קציצות אחת
מערבבים פנימה, מניחים לכמה דקות ומבשלים או אופים כרגיל.
הצעות השימוש והכמויות בעמוד הן חלק מפיתוח המוצר. לאחר נעילת הנוסחה נעדכן אותן בהתאם לתערובת הסופית.
