השורש: הכול מתחיל באדמה
כורכום וג׳ינג׳ר פוגשים קינמון, הל ואגוז מוסקט. כל חומר גלם מביא צבע, חום ושכבה ארומטית משלו.
בנדרקר — תיבול מהשורש01 / 09
GOLDEN MILK · תערובת 01
גולדן מילק
זהב נוזלי. חום שמגיע לנשמה.
מכתב זהב מהמטבח: ריקוד של כורכום אדמתי, ג׳ינג׳ר מחמם, קינמון מתוק ונגיעה של פלפל שחור. תערובת שנועדה להפוך כוס פשוטה לרגע של שקט.
המכתב מהמטבח
מסע מהשורש אל הזהב הנוזלי
כורכום, ג׳ינג׳ר, קינמון, הל, אגוז מוסקט, פלפל שחור ונגיעה טבעית של וניל — תערובת חמימה למשקה, דייסה וקינוחים.
הנוסחה המלאה מורכבת מעשרות החלטות קטנות. רשימת המרכיבים שמופיעה בעמוד משקפת את גרסת הפיתוח הנוכחית, והיא תעודכן עם נעילת המתכון ותווית המוצר.
01
04
בתוך הצנצנת
המרכיבים
01מלח קלטי
למה הוא כאן
מוסיף מליחות עגולה ומרקם מעט לח, ועוזר לפזר את שאר הטעמים באופן אחיד.
02מלח הימלאיה
למה הוא כאן
נותן גביש יבש, צבע ורדרד ומבנה שמחזיק את התערובת ומאזן אותה.
03כורכום
למה הוא כאן
בונה צבע זהוב, אדמתיות ומרירות עדינה שנותנת לתערובת בסיס עמוק.
04קינמון
למה הוא כאן
מוסיף חמימות מתוקה וארומה עגולה שמרככת חריפות ואדמתיות.
05ג׳ינג׳ר
למה הוא כאן
מביא חום רענן, עקיצה הדרית וסיומת שמעירה את החך.
06הל
למה הוא כאן
מוסיף ארומה פרחונית־הדרית שמרימה תערובות חמות ומונעת מהן להיות כבדות.
07אגוז מוסקט
למה הוא כאן
נותן חמימות אגוזית עמוקה בכמות קטנה ומחבר בין התווים המתוקים.
08פלפל שחור
למה הוא כאן
מוסיף חריפות יבשה, חדות וסיומת ארוכה שמדגישה טעמים אחרים.
09וניל טבעי
למה הוא כאן
מעגל את הקצוות ומוסיף ניחוח רך שמחבר בין התבלינים החמים.
זו גרסת הפיתוח הנוכחית של רשימת המרכיבים, והיא עשויה להשתנות עם נעילת המתכון הסופי. לחצו על כל מרכיב כדי לגלות מה הוא נותן לתערובת.
פותחים ומשתמשים
משקה חם או קרשייקיםדייסותקינוחים
שתי התחלות פשוטות
במטבח
01
חלב זהב של ערב
כוס אחת · 5 דקות
- — כוס חלב או משקה צמחי
- — כפית חיבוק הזהב
- — המתקה לפי הטעם
מחממים בעדינות, טורפים את התערובת פנימה וממשיכים לערבב עד שהמשקה אחיד וזהוב.
02
דייסת בוקר מוזהבת
מנה אחת · 8 דקות
- — חצי כוס שיבולת שועל
- — כוס חלב
- — חצי כפית תערובת
- — פרי או אגוזים להגשה
מבשלים יחד על אש קטנה עד להסמכה ומסיימים בפרי או באגוזים.
הצעות השימוש והכמויות בעמוד הן חלק מפיתוח המוצר. לאחר נעילת הנוסחה נעדכן אותן בהתאם לתערובת הסופית.
