אליס בארץ הפטריות

למה הוא כאן

מוסיף מליחות עגולה ומרקם מעט לח, ועוזר לפזר את שאר הטעמים באופן אחיד.

למה הוא כאן

נותן גביש יבש, צבע ורדרד ומבנה שמחזיק את התערובת ומאזן אותה.

למה הוא כאן

מוסיף אדמתיות רכה וטעם פטרייתי מוכר שמרחיב מרקים ורטבים.

למה הוא כאן

מרכז אומאמי עמוק וניחוח יערי, ובונה גוף גם במנות צמחיות.

למה הוא כאן

מוסיף מתיקות טבעית, גוף ועומק שמחברים בין הירקות, העשבים והתבלינים.

למה הוא כאן

בונה אומאמי, עומק וטעם קלוי שמעניק לתערובת נוכחות גם בכמות קטנה.

למה הוא כאן

מביאה מתיקות עדינה וטעם בצל רך, שמוסיף גוף בלי חריפות חזקה.

למה הוא כאן

נותן מליחות־ירק טבעית ורקע מרקי עמוק, בלי להשתלט על התערובת.

למה הוא כאן

מוסיפה ירק נקי ורעננות שמאזנים שום, מלח וטעמים קלויים.

למה הוא כאן

נותן עשבוניות יבשה, מעט פרחונית, שמעמיקה ירקות, פטריות וצלייה.

למה הוא כאן

מוסיף אדמתיות חמימה וניחוח קלוי שמעניק לתערובת בסיס מוכר ועמוק.

למה הוא כאן

בכמות זעירה הוא מוסיף עומק דמוי בצל־שום ואומאמי שמתחזק בזמן הבישול.