10 מקומות · בית פרטי · בבלי ת"א
סעודת מלכים הודית
ערב של אוכל הודי אמיתי בסלון ביתי. ריבוי מנות מהודו, יינות נבחרים, ואווירה אינטימית עם השף — 10 סועדים בלבד.
להרשמה בוואטסאפ10 מקומות · בית פרטי · בבלי ת"א
סעודת מלכים הודית
ערב של אוכל הודי אמיתי בסלון ביתי. ריבוי מנות מהודו, יינות נבחרים, ואווירה אינטימית עם השף — 10 סועדים בלבד.
להרשמה בוואטסאפ ←הערב הזה כולל.
ריבוי מנות
מנות פתיחה, ראשונות, עיקריות וקינוח — כולל הכל
יינות ושתייה
יינות נבחרים וגפטות לאורך כל הערב
הכנה מול הסועדים
שחף מבשל מולכם ומסביר כל מנה
חוויה אינטימית
רק 10 סועדים — אווירה שקשה למצוא
מה אוכלים הלילה.
פתיחים
פאפאדם
לחם פריך מקמח עדשים
צ'אטני (מתבלים)
מגוון סוגים: ירוק (קוקוס ומנגו ירוק), אדום חריף, בצל, אננס, מנגו
בהאל פורי
סלט הודי עשוי אורז תפוח, ירקות, בוטנים ותבלינים (מגיע מפורק להכנה פשוטה לפני הגשה)
מנות ראשונות
סמוסות צמחוני
כיסוני בצק במילוי תפו"א, אפונה וחומוס, צימוקים ובוטנים
בהאג'י / פקורות
מבחר ירקות בבלילה ריחנית של קמח חומוס (פטריות, בצל, תפו"א, חציל)
בטטה צ'אפס
לביבות תפו"א ממולאות בבשר עוף טחון (או טופו) מתובל במסאלה ירוק
בהאג'ה
קציצות הודיות עשויות בצל, כוסברה ופלפל חריף בבלילת קמח חומוס
מנות עיקריות - טאלי הודי מלכותי
אורז צהוב כמון
אורז בסמטי הודי צהוב עם זרעי כמון
פאלק טופו
קוביות טופו ברוטב תרד חלק וקרמי עם ניחוחות הל ושום.
עוף בקאנג'י ירוק
נתחי פרגית ותפו"א בתבשיל מסאלה ירוק מסורתי
מלאי כופת"א
כופתאות תפו"א, טופו או פאניר ממולאות באגוזים וצימוקים, ברוטב קרם קשיו (18 יחידות)
מיקס ווג' קארי
קארי ירקות פיקנטי עם תפו"א, פטריות, אפונה ושעועית ירוקה
דאל מקהאני
תבשיל משעועית אדומה ועדשים שחורות בניחוח מעושן ומלא טעמים
צ'אפטי / באהקרי
לחם הודי שטוח מקמח מלא
מתוקים ושתייה
צ'אי מסאלה
תה הודי מחלב ותבלינים
גולב ג'אמון
כדורי גבינה מטוגנים בסירופ סוכר עם הל, מי ורדים, זעפרן ופיסטוקים
קולפי
"גלידה" הודית עשויה מחלב ופירות העונה (מוגש בכוסיות)
לאסי
משקה יוגורט עם פירות העונה
בגסו קייק
עוגה קפואה בשלוש שכבות — ביסקוויטים, ריבת חלב ושוקולד
מידע תזונתי לאורחי הערב
התפריט כולל מנות מהסוגים הבאים:
יש לכם אלרגיות או דרישות תזונתיות מיוחדות? צרו קשר לפני הרכישה ונוודא שהארוחה מותאמת לכם.
איך נראה הערב.
כל מה שכדאי לדעת.
הם כבר ישבו לשולחן.
"היה תענוג גדול. תודה על האירוח, הסיפורים, הנדיבות, והאוכל. התפוצצנו כבר אחרי המנות הראשונות למרות כל האזהרות. היה טעים בטירוף וכל כך כיף לחלוק את החוויה עם שכנים שלא הכרנו."
"תודה רבה על אירוע קסום! על הנדיבות, הטעמים החדשים והמפתיעים, חומרי הגלם המעניינים, ההסברים, הסיפורים וכמובן על מנות מעולות וטעימות ממש! החוויה הייתה מושלמת ומוקפדת בכל פרט."
"וואוו שחף, זה ממש ממש טעים — וכמויות מטורפות."
