🍛 מתכון
6 דק׳
מתכונים
Chole Bhature מושלם: המתכון המדויק לצ'ולה עשיר ולחם שמתנפח (טכניקה לפני מזל)
**#צ'ולה_בהוטרה: ההפצצה של דלהי בצלחת שלכם. אוכל רחוב שהפך למבחן של דיוק.** חברים, בואו נדבר רגע על אוכל שמחבר. לא רק מחבר בין אנשים סביב שולחן, אלא מחבר אותך לתרבות, לזיכרון, ולרחובות שמקפיצים את...
🍛 מתכון
3 דק׳
מתכונים
המתכון המושלם שלי לנאן הודי (בלי טנדור ובלי תירוצים)
בצק זהוב, מנומר בנקודות חריכה, מעלה אדי חום וריח משוגע של שום וחמאה. אחרי שנים של ניסיונות, זה המתכון המנצח שלי לנאן הודי במחבת. בלי טנדור, בלי תירוצים.
🍛 מתכון
6 דק׳
מתכונים
גולב ג'אמון - המתכון של הודו זה כאן
להודים אין דבר כזה קינוח, אצלם הקינוחים נקראים פשוט מתוקים או ”Mithai“ בהינדי. עכשיו לומר לכם את האמת, החך הישראלי פחות מצליח להתחבר למתוקים ההודים, שרובם ככולם עשויים בעיקר משילוב של חלב מרוכז...
🍛 מתכון
5 דק׳
מתכונים
מלאי כופתא - המתכון של הודו זה כאן
במנה הזו נתקלתי לראשונה בביקורי הראשון בהודו, זה היה אחר הצהריים גשום באמצע יולי (ירד ברד!) הייתי אי שם בכפר נידח שנקרא קאסר דיווי, בדיוק כשהתכוונתי לחזור לחדר בגסטהאוס, אחרי שעה באינט...