אחר
אמנות הסמוסה: הסוד נמצא בקיפול, לא במילוי
רוב האנשים חושבים שסמוסה טובה תלויה במילוי. הם טועים. הסמוסה האמיתית - זו שמתפצפצת בביס הראשון ומשחררת גל של קימל קלוי וג'ינג'ר - היא עניין של בצק. של קיפול. של ידיים שיודעות מה הן עושות.
🍛 מתכון
5 דק׳
מתכונים
הכנת סמוסה הודית אותנטית בקלות
בצק זהוב שמתפצפץ בטיגון, מילוי תפוחי אדמה מהביל עם ניחוח של כמון וצ'ילי. זה לא עוד כיסון, זו סמוסה שהיא מסע שלם בביס אחד. הנה המתכון שלי.
🍛 מתכון4 דק׳
מתכונים
סמוסות המתכון של הודו זה כאן
סמוסות... כל מי שביקר אי פעם בהודו בוודאי זוכר את החטיף הנפלא הזה שנמצא בכל פינת רחוב, דוכנים על דוכנים שמתמחים בדבר אחד.. סמוסות! סבג'י תפו"א מתובל בטעמי מסאלה בתוך בצק פריך.. והכל עם צ'אטני ח...